巧克力要怎么选，比较不踩雷

❤️ 今天 2 月 14 日，祝大家情人节快乐 ❤️

情人节怎么少得了巧克力？🍫

但你知道吗？不同种类的巧克力，糖分、脂肪和热量真的差蛮多的哦！

今天就来跟大家聊聊，巧克力要怎么选，比较不踩雷💞

🍫 黑巧克力（85%）

可可含量高、添加糖低，富含可可多酚、类黄酮等抗氧化物，对控糖、减脂族群都比较友善。

很多人会觉得意外，不甜的黑巧克力，热量反而最高。这是因为纯度越高，可可脂含量越高，热量自然也高。

不过，只要选 70% 以上、控制份量，黑巧克力还是好处多多 👍

🍫 白巧克力

主要是糖＋可可脂，几乎没有可可固体。糖分最高，营养价值也最低，真的不太建议 ❌

🍫 牛奶巧克力

可可含量较低、糖分偏高，比白巧好一点，但还是要控制份量，少量吃 。

🍫 榛果巧克力

添加了榛果（Hazelnut) ，脂肪含量也比较高，糖分仍然不少。适量吃是okay👌

🍫 生巧克力

口感比较细腻，碳水相对低一些，但脂肪含量高，适量吃是okay👌

👩🏻‍⚕️营养师 Gigi 提醒💕

✔ 优先选可可含量 70% 以上的黑巧克力。

✔ 记得看成分表，尽量避开反式脂肪

✔ 每天建议 20–30g，大概 2–3 小方块就好

✔ 不要空腹吃，比较容易让血糖飙升，建议饭后适量吃。

巧克力要怎么选，比较不踩雷

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