喝苹果醋可以降血糖?
- Gigi

- Jan 3
- 2 min read
你是不是听说喝苹果醋可以降血糖?这个问题我真的被问过很多次。
📌先说结论:苹果醋不是神奇降血糖饮品,但在对的方式、对的情境下,确实可能对血糖控制有一点辅助效果。
苹果醋里主要作用的成分是醋酸。它可能帮助延缓胃排空速度,让碳水化合物被吸收得慢一点,也可能改善胰岛素的敏感度,所以有些人在餐后血糖上升幅度会比较温和。
⚠️但重点是“一点点辅助”,不是喝了就能抵消高糖、高精制饮食。
如果真的要喝,方式很重要。建议要稀释后、少量、搭配正餐来喝,而不是当成保健饮料天天灌。喝得不对,伤胃、伤牙,血糖也不一定更好。
👩🏻⚕️营养师Gigi 提醒💕
1️⃣选择无糖酿造的苹果醋,含糖果醋反而会让血糖升高
2️⃣不要直接喝原液,未稀释的果醋酸度高,可能刺激或灼伤食道黏膜。
3️⃣喝完记得漱口,减少对牙齿的伤害。
4️⃣避免空腹喝,空腹容易刺激胃酸分泌,比较适合随餐或餐后。
5️⃣苹果醋不等于降血糖药,有糖尿病、正在服药的人,绝对不能自行停药或减药。
总结来说,不要把苹果醋当成控糖主角。真正决定血糖稳定的,还是整体饮食结构、份量控制、运动和规律用药。苹果醋,顶多只是一个小配角。

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