大家是不是喜欢 吃café 的 Big Breakfast 呢？ 像这位学员点的这盘 ， 超丰富的！有满满的优质蛋白质（鸡蛋、鸡胸肉、cheese）、蔬菜、牛油果、bagel… 看起来是不是很营养叻？但其实这盘早餐的热量直接飙到 1020 kcal！😱 而且： 👉 1 粒 bagel + baked beans —— 对女生来说，一餐的主食淀粉已经太多了 👉 蛋白质份量也过量 —— 估算约 6 份（炒蛋 2 份、鸡胸肉 3 份、芝士+火腿 1 份） 👉 油脂也很高—— 牛油果、芝士、炒蛋、煎鸡胸肉、炒蘑菇、番茄的用油加起来，几乎 6 份油脂，已经超过一般女性一天需要的摄取量。 💡 营养师 Gigi 建议💕 ✔ Big Breakfast 份量本来就偏大，可以两个人 share 一份，热量瞬间减半，也比较不会吃到太饱。 ✔ 增加蔬菜 —— 例如多点一份沙拉或烤蔬菜。 ✔ 减少加工肉类（火腿） —— 能换成鸡胸肉、蛋原型蛋白质，或者换成蔬菜会健康很多。 照片来自：饮食管理的学员

年尾是旅游旺季，很多人都会往韩国、日本、台湾、欧洲这些气温较低的地方旅行✈️ 气温突然下降、长途飞行、时间差、旅途劳累，都容易让呼吸道变得比较脆弱。 很多人一到国外就开始咳嗽、喉咙痛，回来后又拖很久才好😷 除了日常的保暖、充足睡眠，其实从饮食着手，对肺部和免疫系统特别有帮助： 1. 含硫代葡萄糖苷 来自包菜、花椰菜、白萝卜等，帮助身体代谢毒素，让免疫系统更稳定。 2. β-胡萝卜素 红萝卜、南瓜、番薯等，都能帮忙修复呼吸道黏膜。 3. 茄红素 番茄、小番茄、红色甜椒等，抗氧化能力强，有助降低病毒感染后的发炎反应。 4. 维生素 C 番石榴、橙、奇异果等，提升免疫力，让身体更快恢复。 5. Omega-3 脂肪酸 三文鱼、核桃、亚麻籽，能帮助抗发炎、保护肺泡。

吃什么，才能让皮肤稳定，减少湿疹复发。 重点其实不复杂，主要方向是： ✅ 减少身体发炎反应 ✅ 提升皮肤修复能力 ✅ 养好肠道、稳定免疫系统 只要方向对了，皮肤自然会乖一点。以下几类食物，可以平常多安排在餐桌上： 👉Omega-3丰富的食物：深海鱼、奇亚籽、亚麻仁籽油等，有助降低体内发炎反应。 👉抗发炎蔬菜：菠菜、西兰花、羽衣甘蓝等，让皮肤更平稳。 👉富含维生素C的水果：奇异果、莓果类、番石榴等，帮助皮肤修复、增强屏障。 👉高纤维淀粉类：糙米、燕麦、地瓜等，不仅饱腹，也有助肠道健康。 👉益生菌与益生元：优格提供益生菌，香蕉是益生元，帮助肠道维持平衡。 👉富含维生素A的食物：南瓜、胡萝卜、灯笼椒等，让皮肤更有活力。

为什么湿疹总是反反复复？皮肤一痒、红一块、干一块。。。很痛苦！😭 其实，除了天气、环境、压力、睡眠等因素，饮食是常被忽略的关键。 很多人以为湿疹只是皮肤问题，但你吃的东西，往往才是“点火”的那一步。 以下这些食物，是常见会让湿疹、皮肤敏感恶化的类型，看看你是不是也不知不觉中了一两个👇 👉加工食品：防腐剂、色素等人工添加物，容易诱发过敏。 👉发酵食物：含有组织胺，可能让皮肤更痒。 👉甲壳类海鲜：螺旋状结构蛋白会刺激免疫反应。 👉麸质：对乳糜泻或麸质过敏的人来说，是皮肤发炎的导火线。 👉烟、酒精：加重过敏反应，让皮肤更敏感。 👉高糖食物：容易促进身体发炎。 👉茄科类（如茄子、番茄、辣椒）：含茄碱，部分人会对它敏感。 👉油炸食物：高油高温的烹调方式，让身体长期处在发炎状态。