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【同是豆制品,钙质差很大!谁最补骨?】
讲到预防骨质疏松,大家一定知道要补钙。
但在马来西亚,也有不少人有 #乳糖不耐,不太敢喝牛奶或吃乳制品,结果每天摄取的钙常常不到世卫建议量:成年人每日需摄取 #1000mg钙质。
很多人就会转向吃豆类制品,但你知道吗?
不是所有豆制品的钙都一样高!
有些真的很补,有些其实钙量普通而已

Gigi
Dec 12, 20252 min read


红萝卜VS白萝卜,营养价值比一比
红萝卜和白萝卜我们平时都常吃,不过你知道吗?这两种看似差不多的蔬菜,其实在营养重点上各有各的强项👍
🥕红萝卜。
它最厉害的地方,就是含有非常丰富的 β-胡萝卜素,这是一种脂溶性的抗氧化剂。它能帮助保护眼睛、呼吸道和皮肤,减少自由基造成的伤害。
如果最近常感冒、喉咙敏感,吃一点红萝卜其实对细胞修复是有帮助的。
同时,它的膳食纤维也比白萝卜高,有助于预防便秘、提供益生元、喂养肠道好菌,对胆固醇控制也有加分。
🥬白萝卜
虽然没有那么高的胡萝卜素,但它含有水溶性的维生素 C,可以增强免疫力;再加上天然硫化物成分,具有抗发炎、帮助身体排毒的效果。
最重要的是,它的热量和碳水都偏低,又容易有饱足感,非常适合在减脂、控糖或做体重管理的人当作日常蔬菜来吃。

Gigi
Dec 10, 20252 min read


不是所有的脂肪都坏,吃对所有脂肪降胆固醇。
身体检查报告出来,发现你的总胆固醇(Total cholesterol) 在正常范围,坏胆固醇(LDL)竟然很高!😱
很多人以为是自己吃太油、太肥,其实不是哦~
有些人吃得很清淡,甚至是素食者,坏胆固醇一样会偏高。
为什么会这样?
重点其实跟你吃的脂肪种类有关系。
我们身体需要好脂肪酸来帮忙“平衡”。
如果饮食里好脂肪吃太少,坏脂肪酸的比例就会变高,结果身体更容易形成坏胆固醇。
另外,好脂肪还能降低身体发炎,让身体减少“制造坏胆固醇”的倾向。
如果你长期不吃油、又睡不好、压力又大,你会发现皮肤会很干、容易长细纹,就是因为身体少了好脂肪的保护。
所以如果你发现自己 LDL 偏高,又不是吃很油那种,很可能是你好脂肪吃不够。
👩⚕️ 营养师 Gigi 建议💕
要降坏胆固醇,记得同时也要避免反式脂肪、加工油、糕点中的隐藏脂肪哦!每天适量摄取优质脂肪, 配合均衡饮食和适度运动,降胆固醇更有效。

Gigi
Dec 4, 20252 min read


慢性发炎是健康警讯,用饮食帮身体灭火
“炎”这个字由两个火组成,身体慢性发炎是健康的警讯,并不是件小事!
慢性发炎常常没有明显症状,但却和许多慢性疾病有关,包括心脏病、糖尿病、癌症等,甚至也会影响体重管理,让人更难减重。
要降低身体的发炎反应,日常饮食是一项非常重要的基础。
有助于减少发炎反应的食物:
🐟 深海鱼
提供 Omega-3 脂肪酸,有助于调节身体的发炎机制。
🥬 深绿色蔬菜
富含多种抗氧化物质,帮助身体减少氧化压力。
🥜 坚果类
含有维生素 E,可对抗自由基造成的伤害。
🌾 全谷类
例如糙米、燕麦、全麦面包,提供膳食纤维与抗氧化成分,支持代谢与肠道健康。
🍇 多酚类食物
如莓果、绿茶、可可、葡萄,有助于提升身体的抗氧化能力。
🥣 发酵食品
包含益生菌,有助调节肠道菌相,间接影响免疫和发炎反应。
🧄 辛香料
大蒜、姜黄、生姜等含有天然活性成分,对调节发炎反应有帮助。

Gigi
Dec 2, 20252 min read
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