你是不是以为 #胰岛素阻抗 是肥胖的人、糖尿病患者才要担心的事？ 但实际上，胰岛素阻抗的问题很多 20 多岁、30 多岁的人已经开始出现，只是自己不知道。 HOMA-IR (Homeostatic Model Assessment for Insulin Resistance) 是目前医学界用来评估 胰岛素抵抗（Insulin Resistance）最常用的指标。 简单来说，它可以告诉你：你的身体对胰岛素的敏感度如何？ 如果数值过高，说明你的身体需要分泌更多的胰岛素才能控制住血糖，这是糖尿病的前兆。

你以为只吃低 GI( Glycemic Index, 升糖指数）的食物会稳定血糖、减脂安全？ 其实，如果想更精准掌握血糖变化，GL（Glycemic Load, 升糖负荷） 更关键！ 💬GL 是什么❓ GL 是在 GI 基础上，再考虑你 #实际吃的碳水量。 Formula 计算很简单： GL = GI x 食物碳水量（g) ÷ 100 👉GL 可以告诉我们一份食物或一顿餐，会让血糖升高多少。 以下是GL的数值标准： 🟩GL 0～10 → 低 GL 🟧GL 11～19 → 中 GL 🟥GL 20 以上 → 高 GL 💬那到底 GI 和 GL 哪个更重要❓ 其实两者都很重要！ 👉GI：告诉你血糖上升的速度快慢 👉GL：告诉你实际吸收了多少碳水，血糖会升高多少

只改变“吃饭时间”，真的能变健康吗？ 这几年很流行「间歇性断食」或「限时进食（Time-Restricted Eating, TRE）」 经常会听到一些人会不定时做， 可能3个月做一次，每次执行2~4个星期， 一般是配合着一些产品 ，标榜不用节食也能瘦，然后再由教练陪跑教你这样做。 很多人相信，只要把吃饭时间缩短，比如每天只吃 8 小时、空 16 小时， 血糖会降、代谢会好、人也会瘦。 但是，真的有这么神奇吗？ 你不需要自己尝试，这边和大家分享， 📖 最近一篇发表在《Science Translational Medicine》的研究， 他们找了 31 位超重或肥胖的女性， 让她们分别在两种「8 小时进食」的模式下吃东西： ☀️ 早鸟组：早上 8 点～下午 4 点 🌙 夜猫组：下午 1 点～晚上 9 点 控制变量的部分： 科学家严格控制了总热量，确保两组吃得一样多，不能少吃！ 目的就是想看看，当热量不变时，单靠“时间”能带来什么改变。 结果发现： ⚠️ 不论早吃或晚吃—— 👉 胰岛素敏感度、血糖、

黑木耳、白木耳，都是真菌类食物，在六大类食物中属于蔬菜类。 它们的营养价值都很高，各自有不同的健康功效。今天就带大家来看看——黑木耳和白木耳到底差在哪里！ 🌿 黑木耳（每100克） 热量：24kcal 碳水化合物：8.8g 膳食纤维：7.4g 镁：17mg 钾：56mg 👉 功效：促进肠道蠕动、调节血脂与血糖 黑木耳的膳食纤维含量高，是帮助肠道顺畅的好帮手。 其中的镁和钾，也有助于维持身体代谢和电解质平衡。 尤其适合想要促进肠胃蠕动、稳定血糖的人。 🤍 白木耳（每100克） 热量：19kcal 碳水化合物：7.2g 膳食纤维：6.4g 镁：9mg 钾：362mg 👉 功效：养颜美容、调节免疫力 白木耳（也叫银耳）热量更低，富含水溶性膳食纤维。 煮久后会出现黏稠的口感，那其实不是胶原蛋白，而是水溶性纤维，能帮助润肠、减少便秘。 它还含有天然多糖体，能提升免疫力、帮助肌肤保湿，让皮肤更细致有光泽。