对大多数忙碌工作的上班族来说， 平常也许就是：早餐来不及→中午餐厅吃一顿好料补上→下午一杯奶茶补糖→晚上回家还有一堆事，忙完了再吃顿好的。。。 你可能没有感觉任何症状，但肝脏正在默默处理这些 #多出来的能量 。 特别要注意的是：脂肪肝 说到脂肪肝，我们要了解这2个名称： 1. MASLD: Metabolic Dysfunction–Associated Steatotic Liver Disease 代谢功能障碍相关脂肪性肝病 (也就之前我们常说的：非酒精性脂肪肝, NAFLD） 2. MASH: Metabolic dysfunction–associated steatohepatitis 代谢功能障碍相关脂肪性肝炎 (有炎症了的脂肪肝） 2023年的报告统计在马来西亚， 每10名成年人中就有3人患有MAFLD，总体患病率是28.2%。 人数：大概影响670万成年人 性别差异：MAFLD在男性中更为普遍，男性患病率为32%，女性为25% 很多人以为脂肪肝“先不理也没事”。 但在一些人身上，进展并不慢：从单纯脂肪到炎症，再到纤维化，每一步都

你以为只吃低 GI( Glycemic Index, 升糖指数）的食物会稳定血糖、减脂安全？ 其实，如果想更精准掌握血糖变化，GL（Glycemic Load, 升糖负荷） 更关键！ 💬GL 是什么❓ GL 是在 GI 基础上，再考虑你 #实际吃的碳水量。 Formula 计算很简单： GL = GI x 食物碳水量（g) ÷ 100 👉GL 可以告诉我们一份食物或一顿餐，会让血糖升高多少。 以下是GL的数值标准： 🟩GL 0～10 → 低 GL 🟧GL 11～19 → 中 GL 🟥GL 20 以上 → 高 GL 💬那到底 GI 和 GL 哪个更重要❓ 其实两者都很重要！ 👉GI：告诉你血糖上升的速度快慢 👉GL：告诉你实际吸收了多少碳水，血糖会升高多少

身体检查报告出来，发现你的总胆固醇(Total cholesterol) 在正常范围，坏胆固醇（LDL）竟然很高！😱 很多人以为是自己吃太油、太肥，其实不是哦~ 有些人吃得很清淡，甚至是素食者，坏胆固醇一样会偏高。 为什么会这样？ 重点其实跟你吃的脂肪种类有关系。 我们身体需要好脂肪酸来帮忙“平衡”。 如果饮食里好脂肪吃太少，坏脂肪酸的比例就会变高，结果身体更容易形成坏胆固醇。 另外，好脂肪还能降低身体发炎，让身体减少“制造坏胆固醇”的倾向。 如果你长期不吃油、又睡不好、压力又大，你会发现皮肤会很干、容易长细纹，就是因为身体少了好脂肪的保护。 所以如果你发现自己 LDL 偏高，又不是吃很油那种，很可能是你好脂肪吃不够。 👩‍⚕️ 营养师 Gigi 建议💕 要降坏胆固醇，记得同时也要避免反式脂肪、加工油、糕点中的隐藏脂肪哦！每天适量摄取优质脂肪， 配合均衡饮食和适度运动，降胆固醇更有效。

你有没有发现： 一旦压力大，就会特别想喝咖啡、吃甜食？ 有时只是一个会议、一句话、一个突发状况， 身体就突然紧起来、心跳加快、突然没有胃口了。 过去在教科书里， 我们知道压力导致血糖升高，是 “内分泌激素系统”的反应 1. 启动 HPA 轴 👉交感神经刺激肾上腺髓质分泌，促使肝脏分解肝糖（glycogenolysis） 这会让我们的 血糖短暂上升、心跳加快 2. 启动我们的肾上腺系统 👉肾上腺皮质分泌皮质醇 (cortisol),促进糖异生（gluconeogenesis） 让我们维持长时间能量供应、也抑制胰岛素敏感度