「南瓜不是优质淀粉吗？为什么我吃了血糖还是飙高？」 其实，南瓜确实是营养丰富的食物，但它依然属于淀粉类主食。 当然，不同品种的南瓜，营养价值和升糖指数也有差异。 今天和大家分析普通南瓜vs 贝贝南瓜的营养差异。 📊 从营养成分来看： 普通南瓜热量较低（23kcal/100g），碳水含量也少， 适合想控制血糖或减脂的人； 贝贝南瓜虽然更香更甜，但热量高出近4倍（91kcal/100g）， GI值也更高（75 vs 51)，代表升糖速度更快。 不过，贝贝南瓜的膳食纤维和蛋白质含量都比普通南瓜高， 适量食用仍然能帮助增加饱足感、稳定血糖。 🍽️ 营养师小贴士：聪明吃南瓜的3个方法 ✅ 搭配蛋白质（如鸡蛋、豆奶、无糖优格） ✅ 加入蔬菜一起吃，延缓升糖速度 ✅ 把南瓜当作「主食」计算，而不是配菜 🎃 这个万圣节，让南瓜成为你的甜蜜“treat”，而不是血糖的“trick”！😆

万圣节快到啦~ 除了小孩在玩“Trick or Treat”， 有些食物也在偷偷“Trick”你！😏 看起来像蔬菜， 其实它们是——假蔬菜、真淀粉！🍠 👻 常常”变装“的有：南瓜、马铃薯、芋头、玉米、沙葛、莲藕 别被它们的“蔬菜外表”骗了～ 它们其实是淀粉类主食的一员，富含碳水化合物 吃太多容易让血糖上升、体重也悄悄爬升。 🥦 那真蔬菜是谁？ 青菜、菇类、苦瓜、花椰菜这些，才是真正的低热量高纤食物。 每100克煮熟后热量约25大卡， 帮助你平衡血糖、促进肠道健康💚 🎃 营养师小提醒： 想要体重、血糖都听话，记得在吃这些食材的时候，得把它们算进主食里！ 🍚 南瓜 1拳头 ≈ ¼碗饭 🌽 玉米 1根 ≈ 1碗饭

你知道吗？ 在马来西亚，肝癌是男性中前五名最常见的癌症之一。 但因为肝脏几乎没有痛觉神经，就算出了问题，也不一定会有明显症状。 很多人等到发现时，往往已经是中后期。 那为什么越来越多人出现肝脏问题？ 其实和我们每天的饮食、生活习惯都有关系👇 1️⃣ 常喝酒 酒精代谢后会产生乙醛，这种物质会伤害肝细胞，长期下来容易导致发炎、肝纤维化，甚至肝硬化。 特别要注意的是一些“中药养生酒”——不少人以为能补气、助眠、坐月子时喝更补，其实它仍然含酒精，对肝脏的负担并不小。 2️⃣ 爱吃加工食品 像香肠、腊肉、咸鱼、腌菜等，常含有亚硝胺，这是一种潜在致癌物，长期摄取会增加肝癌风险。 3️⃣ 吃发霉的花生、谷粮或坚果 发霉食物容易含有黄曲霉毒素，是公认最强的肝癌致癌物之一。就算霉点刮掉也不能吃。 4️⃣ 饮食太油、太甜 高油高糖饮食容易造成脂肪肝，久而久之会让肝细胞发炎、变性，演变成非酒精性脂肪肝。 5️⃣ 乱吃保健品 不少人为了“排毒”、“养肝”或“提神”而大量服用保健品，但这些产品中有些含药草萃取、重金属或未经验证的成分，反而

很多人觉得蜂蜜是“天然营养品”，能养颜、润喉、帮助消化，甚至有人把它当成减肥、养胃的好帮手，也认为比白糖更健康。 蜂蜜的确含有少量维生素与矿物质，但它的本质仍然是糖。 坊间流传的各种说法，这次我们就来一起拆解 《关于蜂蜜最常见的5个迷思》。