每天学一点营养学 - 维生素C

✨每天学一点营养学 - 维生素C✨

你知道吗？大多数哺乳动物，如狗、猫、老鼠，都有一种隐藏技能——它们的肝脏或肾脏就像“微型工厂”，可以把葡萄糖转化为维生素C！ 😮

但人类呢？我们、灵长类动物、豚鼠和某些蝙蝠在进化过程中 "关闭”了GULO基因（L-古洛糖酸氧化酶基因），导致无法自行制造维生素C，必须从食物中摄取。🍊🥦🍓

那么，维生素C到底有什么作用？如果缺乏了会对身体造成什么影响？今天就带你一起了解！😊👇

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