蛋白质食物的脂肪含量分级榜

蛋白质食物的脂肪含量分级榜

🥩 蛋白质食物，真的都一样吗？🤔

很多人补充蛋白质时，只会看蛋白质含量，却忽略了不同蛋白质食物的脂肪含量其实可以相差数倍，甚至超过 10 倍！

即使蛋白质含量相近，若长期选择高脂肪来源，也会增加热量及饱和脂肪摄取，对体重管理及心血管健康带来影响。

例如：

✅鸡胸肉、虾、贝类、非洲鱼、无糖豆奶等，属于脂肪较低的蛋白质来源，平时可以优先选择。

⚠️五花肉、烧肉、培根、香肠等，因为脂肪及饱和脂肪含量较高，建议减少摄取频率及份量。

👉三文鱼、鲭鱼（Saba）虽然脂肪含量比鸡胸肉高，但主要提供的是 Omega-3 不饱和脂肪酸，对心血管健康有益，因此不需要刻意避开，而是适量纳入均衡饮食。

👩🏻‍⚕️ 营养师 Gigi 提醒 ❤️

这张排行榜只是帮助大家比较不同蛋白质食物的脂肪含量，并不是代表「越低越好」或「越高越不能吃」。

建议平时优先选择较低脂的蛋白质来源，同时适当搭配富含 Omega-3 的鱼类、豆制品及乳制品，让营养更均衡。

如果当天已经吃了较高脂肪的肉类（如叉烧、烧肉、五花肉），可以适量减少其他油脂的摄取，并搭配足够蔬菜及全谷类，让整餐吃得更均衡。

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