饱足感的层次，7分饱刚刚好 真的不要吃太饱💥 养生其实很简单 —— 吃到七分饱刚刚好😇 虽然这句话大家听过很多次，但真能做到的人却不多。 🔎什么是「七分饱」？ 七分饱就是：吃到有满足感，不饿也不撑，刚刚刚好的状态。 吃完后还能轻松走动、聊天、继续工作，不会觉得很撑不舒服。 🔎为什么要坚持七分饱？ 👉不容易增胖：吃到刚好就停下，每日热量自然不会超标。 👉 消化轻松：胃里留一点空间，饭后就不容易胀气或不舒服。 👉 血糖更稳定：不过量进食，血糖波动小，减轻胰脏压力。 👉 延缓老化：长期不过饱，有助减少身体氧化压力和发炎反应。 🔎日常怎么做到「七分饱」？5个实用技巧: 1. 先评估饥饿度。 2. 放慢用餐速度，细嚼慢咽。大脑需要 20 分钟才会收到“饱”的讯号。 3. 先吃蛋白质和蔬菜：鸡肉、鱼、豆类和蔬菜能增加饱足感。 4. 用手掌来估份量：蛋白质 = 一掌大小，主食 = 一拳大小，不怕吃过量。 5. 吃到还能再吃一口就停：这就是七分饱的最佳感觉。 大家可以从今天开始练习七分饱，你会发现，少一点撑，

🥪 各种面包该怎么选？ 面包，是很多人早餐、午餐、晚餐，甚至宵夜的选择之一。 特别是早上赶时间的时候，随手一片白面涂果酱，就能填饱肚子； 走进面包店时，各种香喷喷的面包更是让人难以抗拒，一买就是好几个。 不同的面包选择，对身体的影响大不相同。 有人吃了白面包，没多久又饿；有人爱吃造型面包，不知不觉吃下了不少油和糖，变得越来越胖却不知道为什么。 那到底，该怎么挑才算是比较健康的选择呢？ 👉 今天我整理了几种常见的面包，带大家看看它们的优缺点。下次在购买面包时，大家就会更有方向。

不是肉才有蛋白质！素食蛋白质的正确打开方式 🌱 很多人都会问，纯素者要怎么补足一天所需的蛋白质？ 其实植物性食物的选择很多，只要懂得搭配，就可以吃到完整的蛋白质。 像黄豆、黑豆和毛豆，都属于「蛋白质豆」。 黄豆和黑豆的蛋白质含量特别高，每100g大约有30g以上；而毛豆因为是新鲜食材，含水量比较多，所以看起来蛋白质克数会低一些。 再来是「淀粉豆」，像红豆、绿豆和鹰嘴豆，很多人都会误以为鹰嘴豆是蛋白质豆，其实它主要是碳水类，每100g大概有60g碳水和20g蛋白质，所以别再搞乱啦🤗 除了豆类，全谷物是含有蛋白质，像藜麦、荞麦和燕麦，不但能补到蛋白质，每100g大约有10g，还能带来膳食纤维，帮助肠道健康。 坚果和种子类，比如奇亚籽、杏仁和开心果，也富含蛋白质。不过，特别要注意摄取量，坚果类的油脂含量较高。 当然，吃素也要记得 #蛋白质互补 的原则。因为大部分植物蛋白都是不完全的： 👉豆类缺少甲硫氨酸 👉全谷和坚果又缺赖氨酸。 如果能把它们搭配起来，比如红豆配糙米，再加上豆腐和核桃，就能补足彼此不足的部分，变成完

彩虹饮食的功效 你有没有想过，为什么蔬果会有这么多不同的颜色？ 其实背后藏着上千种天然化合物，也就是我们常说的 #植化素（phytochemicals）。 植化素在人体里能发挥很多作用：像是抗发炎、抗氧化、提升免疫力、保护心脏、甚至还能降低患癌风险等。 这也是为什么会有「彩虹饮食法」的概念——意思就是，尽量把每天的餐盘吃得像彩虹一样多彩。因为每一种颜色，代表着不同类型的植化素，也就带来不同的营养功效。